giovedì 22 maggio 2014

Limoncello

Ho un albero di limoni che è sempre pieno, spesso non ho il tempo di raccogliere la vecchia fioritura che arriva la nuova....
Allora per smaltire tutta la produzione faccio il limoncello, che poi regalo ad amici e parenti...
Questa ricetta è perfetta per me perché si ottiene un liquore gradevole e non troppo forte...



Ingredienti
10 limoni ( solo la buccia)
400 ml di alcol
400 gr di zucchero
700 ml di acqua



Mettere le bucce dei limoni dentro un grosso barattolo di vetro e versare l' alcol..
Dopo 6 giorni filtrare e fare uno sciroppo di acqua e zucchero...
Appena freddo lo sciroppo aggiungete l'alcol e imbottigliare...