sabato 24 maggio 2014

Muffin cioccolatosi

Ad amare il cioccolato in casa nostra siamo io ed Elena..
Tutto nasce sempre da una sua richiesta,
voleva un dolce al cioccolato,
ci mettiamo alla ricerca e troviamo questi deliziosi muffins, ci piacciomo molto!
Trovata la ricetta non ci resta che indossare i nostri grembiuli e pesare tutti gli ingredienti...
Devo sire che i momenti che trescorriamo insieme in cucina sono molto divertenti e passano in fretta, ma soprattutto ci regalano amore e spensieratezza!
Ovviamente come ogni bambina che si ripsetti vuole fare tutto lei, io sto solo a guardare e mi piace, vederla pasticciare e divertirsi è bellissimo!
Ecco la ricetta, noi l'abbiamo presa da questo bellissimo blog... I dolci di Pinella

Per 12 muffin al cioccolato...
Ingredienti...
210 gr. farina
210 gr. zucchero
10 gr. lievito per dolci
50 gr. cioccolato fondente a pezzetti
70 gr. cacao in polvere
1 bustina vanillina
150 ml. latte
3 uova
130 gr. burro fuso....

Io uso il procedimento classico dei muffin, ovvero riunisco in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero, lievito, cacao, cioccolato fondente a pezzetti, in un altra invece i liquidi, latte uova, burro...
Aggiungo poi il composto liquido alle polveri e do' una mescolata, non si deve lavorare tanto...
Riempio per 3/4 gli stampi e inforno a 150 gr per 20-25 minuti ...