martedì 20 maggio 2014

Rotolo marmellata e nutella..

Un modo genuino per la merenda delle mie piccole....
Come ogni mamma cerco di portare in tavola sempre piatti genuini, propongo spesso per le mie piccole dei dolci fatti in casa....
Scelgo con attenzione e cura gli ingredienti, il burro migliore e le uova fresche...
Questi rotoli sono un connubio perfetto tra genuinità e bontà...
Ingredienti:
110 gr di farina 00,
120 gr di zucchero,
Mezza bustina di lievito,
3 uova,
Buccia di limone,
Marmellata di fragole fatte in casa,
Nutella...
Montare gli albumi a neve, i tuorli con lo zucchero E la buccia di limone, unire i due composti e aggiungere poco alla volta la farina con il lievito...
Infornare a 150 gr....
Appena uscito dal forno capovolgere su un telo bagnato e arrotolare...
Appena freddo srotolare, farcirecon marmellata e arrotolare nuovamente....