mercoledì 25 giugno 2014

Crema in coppa e semifreddo

La ricetta è una, il finale lo decidete voi... Un dolce fresco e leggero grazie alla presenza dello yogurt e della futta.... Le pesche che sposano il cocco, un abbinamento da provare, ne rimarrete soddisfatti...
Ingredienti....
Uno yogurt al cocco
200 ml di panna
100 gr di pesche tagliate a dadini
50 gr di zucchero
Pochissima acqua
amaretti
Mettere le pesche in un pentolino con un po' d' acqua e lo zucchero, lasciare cuocere fino a quando le pesche si spappolano..
Montare la panna, aggiungere lo yogurt e il composto di pesche raffreddato.. montare tutto insieme, a questo punto si può mettere in una coppa facendo strati di crema e amaretti sbriciolati, oppure in uno stampo da semifreddo unendo una parte di amaretti sbriciolati alla crema...
Buon appetito...