domenica 8 giugno 2014

Madeleine

Buone anzi buonissime, 
sono state preparate per una merenda in un giorno in piscina e sono andate a ruba!
La ricetta è di Moka cookaround...
Non avento il tipico stampo ho usato quello dei muffin...
Cambia la forma ma vi addicuro il risultato no!
Li ho fatti piccolini, sono venuti tanti bei bocconcini...
Sono delle tortine deliziose, morbide, restano quesi umide al palato!

Ingredienti...

200gr di zucchero
250gr di farina
125 gr di burro fuso e tiepido
50gr di latte
4 uova
8gr di lievito per dolci

Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire poco alla volta la farina con il lievito, il latte e infine il burro...
Lasciare riposare 15 minuti... 
Riempire gli stampini e infornare a 150 gradi preriscaldato per 20 minuti!