domenica 8 giugno 2014

Torta di mele della Signora Fides

Torta di mele della signorra Fides, presa da cookaround...
Questa è una delle torte di mele piu' buone che io abbia mai fatto...
In inverno ma anche in estate quando si ha voglia di qualcosa di buono e genuino allo stesso tempo..
Ingredienti...

 4 uova
15 cucchiai abbondanti di zucchero semolato (circa 250 g)
mezzo bicchiere di latte
250 g di burro sciolto
Buccia di limone o arancia
20 cucchiai di farina (400gr circa)
un bicchierino di liquore all'amaretto
una bustina di lievito
3 mele tagliate a fettine 
nocciole a piacere

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la buccia delle arance o limone, aggiungere la farina, il latte, il iquore e il lievito...
L'impasto risulta denso...
Unire le mele e lasciarne da parte qualcuni per la decorazione finale...
Versare il composto in una teglia di circa 26 cm di diametro, decorare con le fettine di mele rimaste e cospargere di nocciole, infornare a 180 gradi per 45 minuti circa...