martedì 25 novembre 2014

Candy cane cookies e biscotti di vetro...

Che bello il periodo di Natale, si respira un'atmosfera magica!
Fervono i preparativi a casa nostra, da quando ci sono le bambine non rispettimo piu' l'usanza di fare l'albero il giorno dell'immacolata...
Si le tradizioni vanno rispettate assolutamente ma sia io che le mie figlie non vediamo l'ora di emozionarci davanti al nostro albero, di tappezzare i nostri vetri con gli adesivi di natale, di accendere il camino, spegnere le luci ed ascoltare le note delle canzoni del Natale piu' famose...
Questo è per noi il Natale!
Famiglia, unione, calore, amore, per tutti dovrebbe essere cosi'...

Ed ecco che è anche il periodo piu' bello per praparare coloratissimi dolci...

I Candy cane cookies e i biscotti di vetro, che non solo di mangiano ma possono essere appesi all'albero!

Ingredienti...

500 gr di farina
180 gr di zucchero a velo
250 gr di burro
un uovo intero
colorante alimentare rosso
caramelle dure colorate

Si impasta la frolla io utilizzo il bimby o l'impastatrice... Si mette a riposare un'ora circa...
Si divide in due meta' si colora con il colorante alimentare rosso, e l'altra meta' si lascia bianca...
Si fanno dei bastoncini lunghi e si attorcigliano tra di loro formando un uncino...
Per i biscotti di vetro invece si impasta la frolla, dopo il riposo si fanno le forme con i tagliabiscotti e si riempiono i buchi con le caramelle tritate, nel forno le caramelle si scioglieranno creando l'effetto vetro...
Ottimi da gustare ma anche da appendere all'albero!