lunedì 15 dicembre 2014

Alberelli di Natale

 
Casa mia si è trasformata in un biscottificio, a tutte le ore del giorno e della notte dal mio forno escono biscotti!
Di tutte le forme, colori e musure, soddisfano il palato e anche la vista...
Molti vanno in regalo,  tantissimi vengono confezionati singolarmente, come questi alberelli, grandi abbastanza da poter essere dei segnaposto nelle nostre tavole o dei mini cadeau!

Ingredienti...

500 gr di farina 00
due tuorli
150 gr di zucchero a velo
250 gr di burro
 buccia d'arancia 

Per la glassa 
acqua
zucchero a velo
 coloranti alimentari


Si impasta come una frolla, io metto tutto nell'impastatrice, si lasciano riposare due ore in frigo, si tagliano i biscotti e si formano!
Quando sono freddi vengono decorati con la glassa, io la preparo mettendo dello zucchero a velo nella ciotolina, verso il colorante in gel e pochissime gocce d'acqua, mescolando con un pennello fino a quando si ottiene una consistenza ottimale da essere spremuta con la sacca.....
Lascio asciugare all'aria!



Con questo post partecipo all'iniziativadel blog Amiche mamme
achristmasproject