martedì 27 gennaio 2015

Sciroppo di arance....

Nel web viene definito finto miele di arance ma in realta' con il miele a parte la consistenza non ha nulla a che fare, soprattutto con le proprieta' e caratteristiche di quest'ultimo...
Ho preparato nei giorni scorsi delle scorzette di arance candite e non mi andava di buttare le arance, a casa poi per un periodo siamo stati ben lontani dalle spremute grazie all'epidemia di afte quindi facendo un breve ricerca ho trovato questa meravigliosa ricetta....
Questo sciroppo è molto versatile, provatelo nello yogurt naturale o su una fetta biscottata!
Io utilizzero' questo sciroppo come aroma naturale nelle creme, nei lievitati, e nei dolci in genere!


Ingredienti....
300 gr di succo di arancia filtrato
400gr di zucchero
inserire gli ingredienti nel boccale 20 minuti  100gradi vel. 1
e poi 20 minuti temperatura varoma


Si conserva in frigo!