mercoledì 14 ottobre 2015

Muffin con miele e gocce di cioccolato....

 
Finalmente abbiamo chiuso un'altra settimana con tanta fatica, aspetto con ansia un periodo migliore almeno per me, perché nonostante tutto mi merito un po' di pace e serenità.... Dopo la raccolta delle nocciole, dopo aver cucinato, dopo aver pulito per intero la casa sono riuscita anche a preparare la merenda per questa nuova settimana... Ancora muffin!!!!
Prometto che mi impegnerò a fare di più anche se ultimamente preparare la merenda per le mie cucciolotte è l'unica cosa che faccio con piacere....
Questi sono con le gocce di cioccolato, pieni di gocce di cioccolato...

Ingredienti.....
-300gr di farina 00
-250gr di zucchero
-3uova
-2cucchiai di miele siciliano bio
-un vasetto di yogurt alla vaniglia
-un vasetto di olio di semi
-1bustina di lievito per dolci
-1confezione di gocce di cioccolato


In una ciotola con lo sbattitore ho montato uova e zucchero, aggiunto lo yogurt e l'olio, alla fine poco alla volta la farina e il lievito, a questo punto aggiungere le gocce di cioccolato lasciandone un po' per decorare alla fine....
Riempire i pirottini per 2/3 e decorare con le restanti gocce, infornare a 150 gradi, fare la prova stecchino...